Коктейли из клубники для взрослых

Сегодня хочу предложить вам оригинальные коктейли из клубники, содержащие алкоголь. Конечно, эти коктейли можно купить уже готовыми. Но вы и сами легко справитесь с их приготовлением.

Лучше всего делать эти коктейли из ароматной клубники, выращенной самостоятельно. Но вполне сгодятся и покупные ягоды, особенно если вам захочется вспомнить сладкий вкус лета в другое время года.

Коктейль “Россини”

Ингредиенты:

1 бутылка игристого вина или шампанского, 300 г клубники, 1 ч.л. сахара, лимонный сок, немного белого вина.

 Как приготовить коктейль “Россини”:

• Шампанское или игристое вино хорошо охладите.
• Клубнику очистите, помойте и быстро ополосните в небольшом количестве белого вина.
• Нарежьте клубнику ломтиками или кубиками и дать ей пропитаться в течение 30 минут в смеси 1 ч.л. сахара и нескольких капель лимонного сока.
• Приготовьте пюре из клубники. Перелейте его в стеклянную ёмкость.
• В ёмкость с клубничным пюре добавьте медленно бутылку охлаждённого игристого вина или шампанского. Помните, что протертые ягоды в контакте с игристыми винами вызывают сильную пенистую реакцию. Осторожно размешайте смесь.
• Разлейте коктейль по высоким бокалам и подавайте.

Коктейль “Клубничный мохито для большой компании”

Ингредиенты:
Бутылка 0,7 л светлого рома, 4 л содовой (газировки, тоника, “Спрайта”), 1 кг клубники, 300 г клубничного сиропа, 200 г свежей мяты, 2 лайма, лёд — много.

Как приготовить коктейль “Клубничный мохито для большой компании”:

• Для первых 4 порций мохито заполните половину 1,5-литрового блендера льдом, добавьте 100 г клубничного сиропа, 100 г рома, 1 л содовой, 10 веточек мяты и до верха заполните клубникой. Туда же можно положить половинку лайма. Либо выжать из неё сок в блендер или уже в бокалы.
• Взбивайте смесь 20-30 секунд.
• Разлейте готовый клубничный мохито в высокие бокалы. Украсьте дольками клубники и лайма, листиками мяты. При желании можете использовать широкие трубочки.

Коктейль “Клубничный дайкири”

Ингредиенты на 1 порцию:

100 мл светлого рома, 2 ягоды клубники, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. клубничного ликера, сок лайма или лимона.

Как приготовить коктейль “Клубничный дайкири”:

• Ягоды клубники вымойте, обсушите, взбейте в блендере в пюре.
• Смешайте клубничное пюре и остальные ингредиенты в шейкере.
• Перелейте коктейль в бокал.

Коктейль “Замороженный клубничный дайкири”

Ингредиенты на 1 порцию:

25 мл светлого рома, 25 мл коньяка, 4 ягоды клубники, 12 мл сока лайма, 3-5 капель гранатового сиропа Grenadine, несколько кубиков льда, 1 ягода клубники и листья свежей мяты для украшения.

Как приготовить коктейль “Замороженный клубничный дайкири”:

• Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы.
• Перелейте коктейль в охлажденный бокал и украсьте ягодой клубники и листьями мяты.

Коктейль “Клубничная Маргарита”

Ингредиенты на 1 порцию:

30 мл серебряной текилы, 15 мл апельсинового ликёра Cointreau, 30 мл сока лайма или лимона, 100 г клубники, 150 г дроблёного льда, 2 г сахарного песка для украшения.

Как приготовить коктейль “Клубничная Маргарита”:

• Измельчите клубнику в блендере.
• Текилу, сок лайма, апельсиновый ликёр, дроблёный лёд и измельчённую клубнику тщательно перемешайте в шейкере.
• Перелейте полученный коктейль в бокал. Ободок бокала украсьте сахаром и ягодой клубники. При желании можете украсить взбитыми сливками.

Если Вы знаете несложные и оригинальные рецепты алкогольных коктейлей из клубники, Вы можете поделиться ими в комментариях.